桑椹果酱冰淇淋

用料  

淡奶油 120g
桑椹果酱 2大勺
牛奶 250ml
细砂糖 30g

桑椹果酱冰淇淋的做法  

  1. 把牛奶倒进大碗里

    桑椹果酱冰淇淋的做法 步骤1
  2. 加入细砂糖

    桑椹果酱冰淇淋的做法 步骤2
  3. 搅拌至糖完全溶化

    桑椹果酱冰淇淋的做法 步骤3
  4. 倒入120g淡奶油,拌匀做成冰淇淋原液。放到冰箱冷冻半小时

    桑椹果酱冰淇淋的做法 步骤4
  5. 把提前放入冰箱冷冻过的冰淇淋桶取出,装好上盖,开机

    桑椹果酱冰淇淋的做法 步骤5
  6. 倒入冰好的冰淇淋原液,待冰淇淋机自动搅拌到你喜欢的程度关机。(约35分钟)

    桑椹果酱冰淇淋的做法 步骤6
  7. 把做好的软冰淇淋取出,装入裱花袋

    桑椹果酱冰淇淋的做法 步骤7
  8. 做出造型,或者直接装进小容器里放冰箱冰冻保存

    桑椹果酱冰淇淋的做法 步骤8

小贴士

1. 如果不做造型的话,到步骤6结束时,冰淇淋就已经做好了。
2.这种做冰淇淋的方法很简单,不用打发奶油,也不用麻烦自个多次搅拌冰淇淋原液,不用担心做成冰渣。但是得借用冰淇淋机。
3.我用的冰淇淋机的说明书上说,冰淇淋桶要先入冰箱冷冻8小时以上,冰淇淋液要冷藏约4小时。实际操作中,我把冰桶提前一夜放进冰箱冷冻室的。做冰淇淋的牛奶则是一直都在冷藏保存。用的时侯拿出,做好冰淇淋原液后,放入冷冻室半个小时,快速降温,而且那么短时间也不会冻至结冰。

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