煮毛豆

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用料  

毛豆
食用油
辣椒

煮毛豆的做法  

  1. 毛豆清洗干净后剪去两端

    煮毛豆的做法 步骤1
  2. 热锅后加入一些食用油

    煮毛豆的做法 步骤2
  3. 加入毛豆翻炒

    煮毛豆的做法 步骤3
  4. 加入一些辣椒继续翻炒

    煮毛豆的做法 步骤4
  5. 2分钟后加入水没过毛豆,加入盐

    煮毛豆的做法 步骤5
  6. 盖上锅盖大火煮开后再煮两分钟,焖5分钟左右即可出锅

    煮毛豆的做法 步骤6

小贴士

1.毛豆入锅大概炒两分钟左右,时间太长容易把毛豆的外壳炒焦了;
2.如果非常喜欢吃辣的可以先放辣椒或者多放点;
3.最好加入开水,那样可以大大缩短煮毛豆的时间;
4.盐的用量比平时炒菜适当多放点,这样才能让里面的豆入味。
 

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