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煮毛豆
煮毛豆
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tony小屋
用料
毛豆
食用油
辣椒
盐
煮毛豆的做法
毛豆清洗干净后剪去两端
热锅后加入一些食用油
加入毛豆翻炒
加入一些辣椒继续翻炒
2分钟后加入水没过毛豆,加入盐
盖上锅盖大火煮开后再煮两分钟,焖5分钟左右即可出锅
小贴士
1.毛豆入锅大概炒两分钟左右,时间太长容易把毛豆的外壳炒焦了;
2.如果非常喜欢吃辣的可以先放辣椒或者多放点;
3.最好加入开水,那样可以大大缩短煮毛豆的时间;
4.盐的用量比平时炒菜适当多放点,这样才能让里面的豆入味。
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该菜谱发布于 2012-07-30 16:26:13
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