芦笋酱沙拉

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用料  

芦笋 500g
番茄 1只,切粒
鲜玉米 1只,取粒
李锦记特级头抽 3匙
白酒
胡椒粉
橄榄油
柠檬汁 少量

芦笋酱沙拉的做法  

  1. 芦笋取一半,另一半切去根部跟前者放在一起,煮透

  2. 番茄粒、鲜玉米粒加3匙李锦记特级头抽、白酒醋、胡椒粉、2匙橄榄油

  3. 煮透的芦笋捞出加盐、胡椒粉、2-3匙橄榄油

  4. 用搅拌机打成酱

  5. 加少量柠檬汁

  6. 另一半芦笋用2-3匙橄榄油煎熟关火

  7. 加盐和胡椒粉拌匀

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