将鸡蛋、鹌蛋冷水下锅,锅中的水没过鸡蛋,再加入适量的盐
将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、豆蔻、草果放入调料盒中,放入锅中
煮开后1分钟,捞出鸡蛋和鹌鹑蛋,敲破蛋皮,再放回锅中
倒入啤酒,加入适量的老抽、盐,再煮5分钟,关火
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