米饭煎饼

Name: 米饭煎饼
Ingredients: 牛心菜; 一碗剩米饭; 胡萝卜; 香菇; 葱; 一个鸡蛋

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看海的小日子

用料

牛心菜
剩米饭	一碗
胡萝卜
香菇
葱
鸡蛋	一个

米饭煎饼的做法

剩米饭一碗、胡萝卜、香菇、牛心菜、葱、鸡蛋一个
将剩米饭掰散
胡萝卜、香菇、牛心菜切丝、葱切碎
放到掰散的米饭里
打入一个鸡蛋
拌匀
不沾锅内抹少许黄油，手蘸凉水将拌好的料握成饭团后压成小饼状放入锅内
一面成型后再翻煎另一面成型即可
成品

小贴士

为了保证饭团成型，一定要米饭比配菜多，饭团要握紧，配菜随意搭配。我做的是原味的，配食番茄酱，可根据自己喜好加适量盐调味。没有黄油可用其他油代替。

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该菜谱发布于 2012-07-07 14:27:44

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