田园土豆饼

10 人做过这道菜

用料  

土豆 一大个
青红椒 适量
青豆 少许
淀粉或面粉 少许
酱油 少许

田园土豆饼的做法  

  1. 土豆洗净后蒸熟,我用高压锅蒸的,所以整个放到锅里了,如果你在炉灶上蒸,最好将土豆削皮后切片蒸熟,这样比较省时省气

    田园土豆饼的做法 步骤1
  2. 将土豆趁热压成泥

    田园土豆饼的做法 步骤2
  3. 青红椒切丁,将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟

    田园土豆饼的做法 步骤3
  4. 将青红椒丁和豌豆丁放入土豆泥中,加入少许面粉或淀粉搅拌均匀,加入盐和酱油调味

    田园土豆饼的做法 步骤4
  5. 平底锅中放油,取鸡蛋大小的土豆泥压成饼,放入锅中,一面定型后翻面,直至两面都煎黄

    田园土豆饼的做法 步骤5

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