紫薯石榴花儿包

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用料  

紫薯
白糖和牛奶 适量
面粉 500g
酵母 3克
260克

紫薯石榴花儿包的做法  

  1. 面粉,水,酵母混合,揉成光滑的面团。揉好的面团发酵成2倍大

    紫薯石榴花儿包的做法 步骤1
  2. 揉成长条形,面团分成16份,揉圆,按扁

    紫薯石榴花儿包的做法 步骤2
  3. 包入紫薯馅

    紫薯石榴花儿包的做法 步骤3
  4. 左手托住包有紫薯馅的面片,右手在面片的边缘每隔一公分捏一个折子,一次捏完所有,左手食指和拇指往一起团,整理成石榴形状,不要把口封上,漏一点紫薯馅这样更形象哦

    紫薯石榴花儿包的做法 步骤4
  5. 放入蒸笼,静置20分钟后再开火蒸

    紫薯石榴花儿包的做法 步骤5
  6. 大火上汽后转中火蒸15分钟即可

    紫薯石榴花儿包的做法 步骤6

小贴士

洗净的紫薯,放蒸锅里蒸熟,用勺子把紫薯碾成泥,如果紫薯太干可加适量牛奶搅匀、再加白糖搅拌均匀即成紫薯馅。

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