辣紫苏粉肠

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用料  

粉肠 250克
紫苏 3根
青红椒 各4个
5片
2瓣
酱油 1汤匙
白糖 1/2茶匙
1/2茶匙
鸡精 1/2茶匙
清水 半碗

辣紫苏粉肠的做法  

  1. 粉肠、紫苏、青红椒、姜、蒜备好

    辣紫苏粉肠的做法 步骤1
  2. 粉肠洗净,锅下水烧开后,放入粉肠焯水

    辣紫苏粉肠的做法 步骤2
  3. 粉肠捞起沥干水份备用,蒜、姜切片,青红椒切粒,紫苏洗净摘片备用

    辣紫苏粉肠的做法 步骤3
  4. 炒锅下油爆香姜、蒜片

    辣紫苏粉肠的做法 步骤4
  5. 将紫苏、粉肠放入翻炒

    辣紫苏粉肠的做法 步骤5
  6. 加入生抽、白糖、盐、放入半碗清水盖上盖焖一会儿

    辣紫苏粉肠的做法 步骤6
  7. 水煮到快收干时放入青红椒

    辣紫苏粉肠的做法 步骤7
  8. 撒入鸡情,翻炒一会即可上碟

    辣紫苏粉肠的做法 步骤8

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