坚果蜂蜜糖

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用料  

细砂糖 50g
蜂蜜 2tbsp
小苏打 3/4tsp
混合坚果 满满4tbsp

坚果蜂蜜糖的做法  

  1. 把一个大约17×7cm的模具垫上烘培纸(或者用硅胶模就不用垫纸了),把一半的混合坚果撒在底部

    坚果蜂蜜糖的做法 步骤1
  2. 用一个小锅子中火加热,放入蜂蜜和糖并搅拌混匀

    坚果蜂蜜糖的做法 步骤2
  3. 直到糖溶化并且开始产生泡泡,大约需要3~5分钟

    坚果蜂蜜糖的做法 步骤3
  4. 关火,加入小苏打,搅拌均匀,这时候糖浆会形成泡沫

    坚果蜂蜜糖的做法 步骤4
  5. 将此泡沫倒入预先准备好并撒过坚果的模具,再将剩下的一半坚果撒在表面

  6. 放置至冷却,然后掰成块儿即可

    坚果蜂蜜糖的做法 步骤6

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