鸡肉卷

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用料1 (面饼)

中筋粉(普通面粉) 70g
玉米淀粉 30g
温水 60g

用料2 (馅料)

鸡肉卷的做法1 (饼皮制作)

  1. 面粉加入玉米淀粉,用温水合成团,盖上保鲜膜静置20分钟

    鸡肉卷的做法 步骤1
  2. 将面团平均分成3份,用平底锅烙至熟透取出备用(烙饼时锅中不用放油)

鸡肉卷的做法2 (馅料)

  1. 将黄瓜和胡萝卜分别切丝

    鸡肉卷的做法 步骤1
  2. 鸡腿切成大块,甜面酱加入蜂蜜,少量色拉油放入锅中蒸透搅拌均匀

  3. 取一块饼皮,依次排上黄瓜丝胡萝卜丝,鸡腿肉,挤上甜面酱

  4. 卷起用带子绑住即可

小贴士

小贴士:
内陷可以放一些生菜,我准备好了但是忘记放
也可以放一些京葱丝,味道更接近KFC里的老北京鸡肉卷了

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