肉末烧豆腐

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用料  

豆腐 500克
猪肉 100克
1/3根
3片
酱油 1汤匙(李锦记天成一味特级鲜)
1茶匙
水淀粉 3汤匙

肉末烧豆腐的做法  

  1. 豆腐切成小块,猪肉剁成肉馅,葱姜分别切成末备用

    肉末烧豆腐的做法 步骤1
  2. 锅中放少量的底油,油热后放入肉末炒至变色,然后放入葱姜末爆香

    肉末烧豆腐的做法 步骤2
  3. 调入李锦记天成一味特级鲜酱油,加入清水,放入豆腐块,大火烧开

    肉末烧豆腐的做法 步骤3
  4. 改中火炖10分钟,加入盐调味,大火收干汤汁

    肉末烧豆腐的做法 步骤4
  5. 等汤汁快收干时加入水淀粉勾薄芡,出锅时撒入香菜碎或者小香葱碎即可

    肉末烧豆腐的做法 步骤5

小贴士

最后勾芡最好不要因为麻烦而省掉,勾芡的口感会更好。***喜欢香油味道的也可以在出锅时撒入点儿香油。
 

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