芝士布朗尼

12
人做过这道菜

简介

香浓馥郁的芝士布朗尼(约6寸量)

用料1 (布朗尼面糊)

巧克力 100g
黄油 65g
鸡蛋 65g
高筋面粉40g
细砂糖 30g
香草精 3滴

用料2 (乳酪糊)

芝士布朗尼的做法  

  1. 巧克力隔热水融化,我的块状巧克力不够了,添加了部分其他形状的巧克力

    芝士布朗尼的做法 步骤1
  2. 融化后加入黄油搅拌融化

    芝士布朗尼的做法 步骤2
  3. 加细砂糖拌匀

    芝士布朗尼的做法 步骤3
  4. 慢慢的加入蛋液,边加入边搅拌

    芝士布朗尼的做法 步骤4
  5. 再加入香草精,几滴就够

    芝士布朗尼的做法 步骤5
  6. 筛入高粉,拌至无干粉

    芝士布朗尼的做法 步骤6
  7. 用刮刀反复翻拌布朗尼面糊,至面糊均匀光泽

    芝士布朗尼的做法 步骤7
  8. 奶酪室温软化或者微博中火1分钟软化。加入细砂糖拌至无颗粒,分次加入蛋液顺一个方向拌至顺滑

    芝士布朗尼的做法 步骤8
  9. 模具涂抹黄油,撒面粉,防粘处理

    芝士布朗尼的做法 步骤9
  10. 倒入一部分布朗尼面糊后,再倒入乳酪糊,用牙签划出大理石的自然纹路。入190度烤箱中层25-30分钟分钟,用牙签扎入蛋糕中不带面糊即可

    芝士布朗尼的做法 步骤10

芝士布朗尼的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 13 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1153 收藏

作者紫色透明的其他菜谱