煎吐司

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简介

从烤箱出炉的那一刻开始,吐司面包便逐渐在老化。每天的早餐啃面包难免不生厌,又不添加面包改良剂保湿,定不及外买的口感好。
本着节约为上,突发奇想另换方式吃,萌生了煎的吃法。
酥脆的吐司皮和松软的内芯,黄油肉桂的混合味比较香,撒些糖粉或淋上蜂蜜,视觉系享受。吃一份这样的早餐很幸福。

用料  

吐司 4片
牛奶 100ml
鸡蛋 2只
砂糖
肉桂粉 少许
黄油 15克
糖粉 少许

煎吐司的做法  

  1. 鸡蛋打撒,倒入牛奶,撒少量肉桂粉搅匀成蛋液

  2. 锅预热,放入黄油

  3. 吐司两面沾上蛋液,不要湿透,多余的蛋液用木铲摁掉

  4. 入锅煎至两面金黄

  5. 撒糖粉食用,趁热吃外脆里软,冷了会软塌塌的

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