土豆胡萝卜菠菜饼

用料  

土豆胡萝卜菠菜饼的做法  

  1. 菠菜放入开水中焯烫后切碎,放入料理机中,磕入一粒鸡蛋榨成汁

    土豆胡萝卜菠菜饼的做法 步骤1
  2. 取适量的面粉,倒入榨好的鸡蛋菠菜汁,盐、鸡精、适量的油搅拌均匀。面糊的浓稠度以勺子舀起能快速落下比较好,若倒入菠菜汁还比较稠,再加适量的清水调和

    土豆胡萝卜菠菜饼的做法 步骤2
  3. 土豆胡萝卜分别去皮,用工具刨成丝

    土豆胡萝卜菠菜饼的做法 步骤3
  4. 平底锅烧热,倒上一点油,转中小火,将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼,两面煎熟

    土豆胡萝卜菠菜饼的做法 步骤4
  5. 土豆胡萝卜丝另外炒熟,根据个人口味调好味道

    土豆胡萝卜菠菜饼的做法 步骤5
  6. 最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上,卷好即可

    土豆胡萝卜菠菜饼的做法 步骤6

小贴士

1.想要更简单点,可以将土豆胡萝卜丝一起混合入面糊后,煎成饼;
2.想要吸引宝贝,所有原料混合煎成的饼,可以用模具印出可爱的形状;
3.土豆胡萝卜可以换成其他喜欢的蔬菜或者培根火腿之类;
4.也可以不需要其他配料,直接用调好的菠菜面糊分几次煎成小饼食用;
5.菠菜还可以换成其他蔬菜,胡萝卜是橙色饼、紫甘蓝是紫色饼,番茄饼也不错哦!

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