杨梅排骨

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用料  

杨梅
排骨
冰花酸梅酱
菠萝苹果汁各一份
盐鸡粉
配菜的菠萝
猕猴桃

杨梅排骨的做法  

  1. 将排骨用少许盐和鸡粉将排骨腌制10分钟。苹果菠萝汁调上少许冰花酸梅酱,少许调一点盐调味备用

  2. 在下有过之前加生粉将排骨抓匀

  3. 只上油锅,油温热,将腌制好的排骨倒进去炸至排骨金黄(复炸)后,漓油

  4. 另起油锅,将锅中倒入少量的橄榄油

  5. 菠萝,杨梅,猕猴桃依次倒入翻炒,加调好的果汁翻炒匀,将炸好漓油后的排骨最后倒进去,稍稍收汁即可装盘

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