乳鸽煲仔饭

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用料  

乳鸽煲仔饭的做法  

  1. 大米和玉米碎浸泡1-2小时,放入电饭煲,启动煮饭程序

    乳鸽煲仔饭的做法 步骤1
  2. 乳鸽切丁,用生抽腌制0.5-1小时;葱洗净,切葱花;姜切片

    乳鸽煲仔饭的做法 步骤2
  3. 腌好的乳鸽用淀粉抓匀,米饭煮熟时,将腊肠片铺在米饭上面

  4. 锅烧温热,放入色拉油2-3勺,放入姜片,划入乳鸽丁,翻炒变色

    乳鸽煲仔饭的做法 步骤4
  5. 加生抽1-2勺,稍微翻炒1-2分钟,加水半碗,小火煮2-3分钟,盛起备用

    乳鸽煲仔饭的做法 步骤5
  6. 饭蒸熟后,倒入盘中炒好的乳鸽,撒葱花,再次启动煮饭程序

    乳鸽煲仔饭的做法 步骤6
  7. 煮饭程序完成后,打开电饭煲盖,将乳鸽丁和米饭拌匀即可

    乳鸽煲仔饭的做法 步骤7

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