芒果糯米圆子(附芒果巧取果肉方式)

简介

零厨艺妈妈的5分钟便捷早餐

用料  

芒果
糯米粉
百合干
枸杞
桂花蜜

芒果糯米圆子(附芒果巧取果肉方式)的做法1 

  1. 芒果洗净,中间果核位置往旁边斜一点,切下一块芒果,避开果核部分

    芒果糯米圆子(附芒果巧取果肉方式)的做法 步骤1
  2. 用刀子在上面划上斜杠,果皮不要切断

    芒果糯米圆子(附芒果巧取果肉方式)的做法 步骤2
  3. 将芒果反过来,呈小刺猬状

    芒果糯米圆子(附芒果巧取果肉方式)的做法 步骤3
  4. 用刀子轻轻将果肉削下来,好了,是不是一点果肉没浪费呢

    芒果糯米圆子(附芒果巧取果肉方式)的做法 步骤4

芒果糯米圆子(附芒果巧取果肉方式)的做法2 

  1. 料理机将芒果肉打成泥

    芒果糯米圆子(附芒果巧取果肉方式)的做法 步骤1
  2. 倒入糯米粉,搅拌均匀,和成面团

    芒果糯米圆子(附芒果巧取果肉方式)的做法 步骤2
  3. 糯米面团轻轻揪下一小块面,搓成小小的圆子

    芒果糯米圆子(附芒果巧取果肉方式)的做法 步骤3
  4. 百合干提前泡发

    芒果糯米圆子(附芒果巧取果肉方式)的做法 步骤4
  5. 将泡发的百合干放入锅内,煮熟百合,一个一个放入芒果圆子

    芒果糯米圆子(附芒果巧取果肉方式)的做法 步骤5
  6. 放入枸杞

    芒果糯米圆子(附芒果巧取果肉方式)的做法 步骤6
  7. 煮至圆子浮起

    芒果糯米圆子(附芒果巧取果肉方式)的做法 步骤7
  8. 烧开一下,关火

    芒果糯米圆子(附芒果巧取果肉方式)的做法 步骤8
  9. 吃时淋上桂花蜜糖即可

    芒果糯米圆子(附芒果巧取果肉方式)的做法 步骤9

小贴士

1、用芒果肉和面,也可以开水烫一小块糯米团,使圆子更劲道,不易散。
2、百合干一定要提前浸泡,否则干硬影响口感。
4、搓圆子根据个人喜好,大小均可。
5、如果没有糖桂花,可以放入少许糖调味。

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