果香奶酪杂粮蒸饼

简介

今儿介绍一款蒸制的早餐饼,主材料是榨汁剩下的胡萝卜苹果渣,不舍得扔,想着法儿变废为宝原打算做煎饼的,进锅之前改了主意,因为最近天气热,有点儿上火,还是用蒸的健康,口感更好,也不容易上火。不需要再添加糖或盐,就借助胡萝卜和苹果的淡淡香甜,为了避免单调,又加了少许奶酪增加口感。
泛着果香和奶香的杂粮蒸饼,清新又美味,开启健康的新一天

用料  

胡萝卜苹果渣 1小碗
面粉 适量
鸡蛋 1个
燕麦片 30g
奶酪棒 2根

果香奶酪杂粮蒸饼的做法  

  1. 奶酪棒切碎,燕麦片用清水泡软

    果香奶酪杂粮蒸饼的做法 步骤1
  2. 胡萝卜苹果渣中加入适量面粉

    果香奶酪杂粮蒸饼的做法 步骤2
  3. 再加入泡软的燕麦片和奶酪碎

    果香奶酪杂粮蒸饼的做法 步骤3
  4. 打入一个鸡蛋,用手抓匀

    果香奶酪杂粮蒸饼的做法 步骤4
  5. 将面团捏成合适大小的小饼,放入盘中

    果香奶酪杂粮蒸饼的做法 步骤5
  6. 蒸锅中加水,冷水上锅,中火蒸15分钟即可

    果香奶酪杂粮蒸饼的做法 步骤6

小贴士

1.奶酪棒为增加口味,也可用片状奶酪替代;
2.燕麦片需提前用水泡软,以免口感不好;
3.面粉一点点加入,加入的同时用手感受面团,到合适稠度即可;
4.蒸制的时间根据小饼大小调节,饼越大需要的时间越长。

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