桂花山药

Name: 桂花山药
Ingredients: 山药; 桂花蜜; 白醋

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83小钟

5分钟就能搞定一道诱人的宴客菜。

用料

山药
桂花蜜
白醋

桂花山药的做法

把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中
锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生
捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份
把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可

小贴士

山药皮很容易使皮肤过敏，所以削山药皮的时候最好戴上手套。
新鲜山药遇空气极易氧化，去皮后泡在加了少许白醋的清水里，以防变黑。

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该菜谱发布于 2012-05-30 16:06:11

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