三文鱼沙拉

三文鱼，具有强健心血管的作用，有防治老年痴呆和预防视力减退的功效。这道沙拉清爽自然，特别适合我们节后食用，另外快到母亲节了，不妨给妈妈做一道这样健康美容的沙拉吧，三文鱼和沙拉酱完美的搭配，一定会使妈妈打从心底就美滋滋的！
三文鱼生食对新鲜程度、品质要求都很高，最好到大型的超市，或者海鲜市场购买现切的，这样的三文鱼吃着安全放心。另外，购买三文鱼的时候可以注意一下背部的鱼皮，鱼皮一定要完整有光泽，鱼鳞透亮，那种软塌塌的、没有光泽和弹性的，最好就别买了；
建议将蔬菜和三文鱼卷起来，蘸着酱汁食用，这样吃非常有层次感，三文鱼的弹性加上蔬菜的脆爽，口感十足，而且营养也非常全面！
吃不完的三文鱼可以冷藏保存，但是一定要尽快食用，可以做成鱼排、烩饭，这个咱们回头说哈！