营养米糊

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简介

夏季改善身体亚健康的最佳保健品。这款米糊是最常出现在我家餐桌上的全能营养米糊,因为食材是七种,所以我称它为“七剑客”。里面有更米,麦仁(大麦),黑豆,红枣,核桃,红衣花生仁,黑芝麻。
夏季食用大麦,能提升肠胃的吸收功能,消暑除热,消化五谷,还能降低降低胆固醇和血糖,特别适宜脾胃虚弱和消化不良的人食用。黑豆含有丰富的维生素E和B,特别是VE的含量是肉类的5-7倍,具有美容养颜抗衰老的作用。黑豆在中医书中名为“肾之谷”,现代人生活压力大,容易出现体虚乏力的状况,要增强活力补充精力最首选的食物就是具有补肾功效的黑色食材,而黑豆是最有效的一种补肾佳品。
红枣养血安神,健益脾胃,搭配具有补肾功效的黑豆,黑芝麻,核桃,不仅能在夏季养心脾,滋养肝肾,还很适合高压力的脑力劳动者,能改善记忆力减退,神疲乏力的现象。
只要掌握基本的五谷搭配,灵活运用,可以变化出各种营养美味的米糊,长期坚持食用,对身体就有意想不到的好处。

用料  

更米 1/2杯
大麦和小米 各1/3杯
黑豆 20颗左右
大枣去核 3颗
生核桃 三颗
红衣花生 10颗
黑芝麻 两勺

营养米糊的做法  

  1. 将更米,大麦,黑豆浸泡4-6小时,夏季可以缩短时间

  2. 将所有食材洗净,连同浸泡好的食材一起放入豆浆机,加入1000毫升的水

  3. 启动营养米糊键

  4. 大概25分钟左右营养米糊便做好了,倒入大的量杯内,稍微放凉就能看到上面一层厚厚的“米油”这一层的营养物质非常高,蛋白质也非常丰富,是米糊的精华部分,不要丢弃哦

  5. 倒入小杯子,可以看到米糊细腻,柔滑,因为有大米的融合口感非常好,清香宜人

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