素食版钟水饺

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用料  

杏鲍菇
百里香
酱油
香油
白胡椒粉
少量老抽
熟油辣子
花椒面
调水酱油
调水醋
白糖
蒜泥

素食版钟水饺的做法  

  1. 成都的抄手饺子的特色就是纯肉馅,配有层次的佐料。做素版,用搅碎的杏鲍菇挤出水份,加百里香、盐、酱油、香油、白胡椒粉、少量老抽,加老抽可以除菌菇的腥味。调料:熟油辣子、花椒面、调水酱油、调水醋、香油、盐、白糖、蒜泥(我这款斋素没放蒜)

    素食版钟水饺的做法 步骤1

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