红香肠炒洋葱

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简介

零难度零厨艺、夏日白领5分钟晚餐

用料  

红香肠 5根
白洋葱 半个
少许

红香肠炒洋葱的做法  

  1. 红香肠对半切开后,从一头切一个米字型(8等份),根部不要切断

  2. 锅内放入少许的油放入切好的红香肠,略翻炒大约30秒红香肠就开始卷边了,出现鱿鱼型

  3. 锅内再倒入少许油放入洋葱炒出香味,加适量盐翻炒至洋葱变为半透明状

  4. 放入红香肠翻炒均匀即可出锅

小贴士

1、红香肠不要切得太短,太短会影响卷边的程度,大约切成小拇指长度即可;
2、红香肠不要切断,根部要留约1厘米的距离;
3、白洋葱比较适合炒着吃,口感比较脆;紫洋葱适合凉拌,口感偏甜。

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