韮香豆干

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用料  

五香白豆干
韮菜
肉片
料酒
淀粉
老抽

韮香豆干的做法  

  1. 将韮菜切成3cm左右的段,豆干切成3mm左右的片,肉片加料酒、淀粉、水、少许老抽、糖抓匀

  2. 锅中油烧至7成热,下入肉片炒至变色

  3. 下豆干入肉中炒约1分钟

  4. 最后放入韮菜炒匀,撒适量盐调好味即可

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