虾米青菜粥

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用料  

上海青(或其他青菜)
虾米
大米

虾米青菜粥的做法  

  1. 大米洗净,提前浸泡1小时左右

    虾米青菜粥的做法 步骤1
  2. 虾米洗净用点料酒浸泡一会儿,去腥味

    虾米青菜粥的做法 步骤2
  3. 上海青洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出

    虾米青菜粥的做法 步骤3
  4. 用冷水浸泡;这样不仅青菜的颜色能保持碧绿,而且煮好后的青菜粥不会涩口

    虾米青菜粥的做法 步骤4
  5. 待冷却后沥干切碎备用

    虾米青菜粥的做法 步骤5
  6. 熬好粥

    虾米青菜粥的做法 步骤6
  7. 放入青菜碎,用盐、鸡精和香油调味,搅拌均匀后即可

    虾米青菜粥的做法 步骤7

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