紫薯圆

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用料  

木薯生粉 120g
红薯淀粉 30g
紫薯泥 250g
清水 适量
2大匙

紫薯圆的做法  

  1. 木薯生粉和红薯淀粉混合,加入白糖拌匀

    紫薯圆的做法 步骤1
  2. 将紫薯泥加入粉类拌匀,如果太干添加适量清水揉成团

    紫薯圆的做法 步骤2
  3. 把紫薯面团揉成长条,用刀子切小段

    紫薯圆的做法 步骤3
  4. 锅中烧滚水,下入圆子,煮至浮起,用漏勺将圆子盛起过凉水。调入糖桂花开吃~

    紫薯圆的做法 步骤4

小贴士

1.南瓜园子的制作只需将紫薯泥换成南瓜泥
2.尝试全部用木薯生粉制作,圆子更加Q弹,相比我喜欢添加了红薯淀粉的圆子,更软一些

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