红油笋丝

4 人做过这道菜
让人胃口大开的超级下饭菜

用料1 

用料2 

红油笋丝的做法  

  1. 少许豆豉切碎。干辣椒去籽,剪小段。锅内倒入适量五香油。五香油做法

  2. 请点击

  3. 油热后放入豆瓣酱和切碎的豆豉,姜片,干辣椒,干花椒。炒出香味后加入酒酿和细砂糖

  4. 放入撕成细丝的竹笋,加盐调味(因为还有放酱油,所以盐要放得略少)。翻炒至断生后,起锅前加入葱段

  5. 起锅后的笋丝淋上酱油,辣椒油,花椒油和少许麻油即可

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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红油笋丝的答疑

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