香蒜萝卜头配苦荞米杂粮粥

简介

前几日
妈妈带了一小袋的咸萝卜头来
看着圆溜溜皱巴巴的样子
我就用手指头捏了一个放进嘴里尝尝
香还是蛮香滴
就是太咸
这咋吃呢?
这年头
糖不能多食
盐也是不能多吃滴
还是用清水使劲的泡泡
待淡一点后用香蒜炒炒送粥还是呱呱叫滴!
说到粥
我要着重介绍这道【苦荞米杂粮粥】
没想到
这苦荞米除了泡水喝之外
用它来熬粥
还真是一绝
那满屋飘着都是粮食的香味
让人特有食欲!

用料1 (麻油香蒜萝卜头)

咸萝卜头
青蒜 两根
一点
蒜瓣 两个
麻油
干辣椒 半个

用料2 (苦荞米杂粮粥)

苦荞米
小黄米
高粱米
大麦仁
糯米
大米
红枣

香蒜萝卜头配苦荞米杂粮粥的做法1 

  1. 炒锅入橄榄油放入姜、蒜碎和辣椒丝爆香投入咸萝卜丁翻炒

    香蒜萝卜头配苦荞米杂粮粥的做法 步骤1
  2. 加白糖(中和一下萝卜头的咸味)炒一会儿即可放入青蒜花起锅

    香蒜萝卜头配苦荞米杂粮粥的做法 步骤2

香蒜萝卜头配苦荞米杂粮粥的做法2 

  1. 以上材料淘洗干净放入锅里加水至锅的一半

    香蒜萝卜头配苦荞米杂粮粥的做法 步骤1
  2. 大火煮滚转小火约30分钟即可

    香蒜萝卜头配苦荞米杂粮粥的做法 步骤2

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