冰淇淋咖啡曲奇

简介

夏天吃点心,最好搭配些清凉饮品,比较好哈。比如今天的这款冰淇淋曲奇,一定让很多朋友清爽滴。份量:12个。

用料  

低筋面粉 100克
咖啡粉 2.5克
8克
植物油 60克
泡打粉 3克
红糖 40克
核桃仁 少许
冰淇淋 少许

冰淇淋咖啡曲奇的做法  

  1. 咖啡粉加入水混合均匀

    冰淇淋咖啡曲奇的做法 步骤1
  2. 面粉加入泡打粉过筛备用

    冰淇淋咖啡曲奇的做法 步骤2
  3. 咖啡中加入红糖和植物油

    冰淇淋咖啡曲奇的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀

    冰淇淋咖啡曲奇的做法 步骤4
  5. 倒入低筋面粉和泡打粉的混合物

    冰淇淋咖啡曲奇的做法 步骤5
  6. 混合成面团

    冰淇淋咖啡曲奇的做法 步骤6
  7. 分成12份

    冰淇淋咖啡曲奇的做法 步骤7
  8. 整形成圆形,上面按上烤过的核桃仁,烤箱180度预热,中层,烤15分钟左右

    冰淇淋咖啡曲奇的做法 步骤8

小贴士

1、面粉和油混合自下而上混合,不要出筋。
2、我这里用的冰淇淋内馅,你也可以用柠檬黄油馅,蔓越莓奶油馅。

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