南瓜海鲜焖饭

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用料  

免洗大米
南瓜
干香菇 适量
大虾干 适量
蛏干 适量
少许
海天生抽 适量
胡椒粉 适量
适量

南瓜海鲜焖饭的做法  

  1. 干香菇和虾干、蛏干分别洗净用温水泡发(泡发的水不要倒掉哦,煮饭时候要用)

  2. 南瓜去皮切小块,蒜剁碎即可,泡发的香菇切片,虾干去外壳留肉

  3. 锅烧热,入油放入蒜末小火爆香

  4. 加入南瓜块翻炒片刻

  5. 加入大米继续翻炒,感觉有油裹在大米上就行

  6. 加入海鲜干货、生抽、胡椒粉和盐翻炒均匀

  7. 盛入电高压锅内,倒入泡海鲜的水(这个水量和煮干饭的差不多),按“米饭”键,熟了翻拌均匀就可以吃了

小贴士

1、海鲜干货随自己喜欢的口味放,而且要事先泡发。个人认为其实干贝的味道最好,以前也常用的,今天是家里木有了
2、水量和煮干饭差不多就行(当然最终口感还是随自己哈)

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