蒸苹果

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简介

今天给大家介绍一种食疗的方法来治疗腹泻,蒸苹果。苹果生吃治便秘,熟吃治腹泻。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,它能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻。而果胶则是个“两面派”,未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用,煮过的果胶却摇身一变,具有收敛、止泻的功效。
鞣酸在果肉及果皮内均含有,果皮中含量更丰富;而果胶含在果肉内,近皮处丰富,将苹果煮熟后对半切开,会发现近皮处有一层浅黄色的物质,就是果胶。因此,在吃熟苹果时,最好连皮一起吃,这样治疗腹泻的效果会好些。

用料  

苹果1个
食盐少许

蒸苹果的做法  

  1. 苹果用水冲洗一下,浸湿表面

    蒸苹果的做法 步骤1
  2. 在苹果表皮上放少许食盐,双手握着苹果来回的搓,表面的脏东西很快就能搓干净,而且盐也可以起到杀菌的作用

    蒸苹果的做法 步骤2
  3. 然后再用水冲洗干净

    蒸苹果的做法 步骤3
  4. 将苹果对半切开

    蒸苹果的做法 步骤4
  5. 去掉苹果的根蒂,用勺子挖掉苹果核

    蒸苹果的做法 步骤5
  6. 将苹果切成均匀的小块,蒸的时候可以在短时间内熟透

    蒸苹果的做法 步骤6
  7. 切好的苹果放入小碗内

    蒸苹果的做法 步骤7
  8. 放入锅上蒸,锅开后,大火蒸5分钟;取出,稍冷却后,即可食用

    蒸苹果的做法 步骤8

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