爱心蔬菜蛋饼

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简介

今天就推荐一款家中常准备的蔬菜蛋饼,有维生素A丰富的南瓜,VC丰富的土豆,豌豆,另外鸡蛋和奶酪可以补充蛋白质和钙,做法也非常简单,推荐给妈妈们。

用料  

日本南瓜 50克
土豆 一个
豌豆 50克
儿童无盐奶酪 一片
鸡蛋 三颗

爱心蔬菜蛋饼的做法  

  1. 先将新鲜豌豆剥出,土豆切丝,日本南瓜要连皮切丝(皮的营养更为丰富),鸡蛋敲散

    爱心蔬菜蛋饼的做法 步骤1
  2. 将豌豆在水中煮熟

    爱心蔬菜蛋饼的做法 步骤2
  3. 平底锅入少量橄榄油,将南瓜丝,土豆丝放入炒熟,加少许盐调味

    爱心蔬菜蛋饼的做法 步骤3
  4. 将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中

    爱心蔬菜蛋饼的做法 步骤4
  5. 此时开着中火,不要开大火,以免下面的蛋液太焦。慢慢的烘熟

    爱心蔬菜蛋饼的做法 步骤5
  6. 鸡蛋饼外圈慢慢熟后,用锅铲推一下,防止粘锅

    爱心蔬菜蛋饼的做法 步骤6
  7. 均匀撒入煮熟的豌豆。再撒入切成丝的奶酪

    爱心蔬菜蛋饼的做法 步骤7
  8. 继续开小火,看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出你想要的形状即可

    爱心蔬菜蛋饼的做法 步骤8

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