华夫饼

7.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(92 份)
好极了
50
挺好
32
一般
6
652
人做过这道菜

简介

话说今儿这华夫饼做好之后,边上裹乱的妞们立马踏实了,各自拿出自己个儿喜欢的口吻的冰激凌和巧克力酱抹上,吃着美着,不得不承认华夫饼确实是一款极其实用而可以随意搭配的美食!当然做早点也不错可以代替面包片。总之就是一句话美食需要创意。

用料  

低筋面粉 140g
玉米淀粉 20g
鲜橙汁 10克
泡打粉 5g
色拉油 50g
鸡蛋 两个
细砂糖 50g
牛奶 70g

华夫饼的做法  

  1. 鸡蛋中加入砂糖

    华夫饼的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋和砂糖打匀

    华夫饼的做法 步骤2
  3. 用橙子挤入鲜橙汁

    华夫饼的做法 步骤3
  4. 加入牛奶

    华夫饼的做法 步骤4
  5. 将牛奶和蛋液搅拌均匀

    华夫饼的做法 步骤5
  6. 低筋面粉与玉米淀粉、泡打粉混合,筛入混合蛋液中

    华夫饼的做法 步骤6
  7. 慢慢混合

    华夫饼的做法 步骤7
  8. 用打蛋器搅拌至顺滑

    华夫饼的做法 步骤8
  9. 倒入色拉油

    华夫饼的做法 步骤9
  10. 面糊搅拌成顺滑的样子

    华夫饼的做法 步骤10
  11. 模具涂油,提前插电预热,如果用的不是电的,可以先将模具在火上烤热

    华夫饼的做法 步骤11
  12. 模具热后倒入面糊

    华夫饼的做法 步骤12
  13. 盖盖,直至灯灭即可,如果想吃比较酥脆的可以加热时间再长些

    华夫饼的做法 步骤13
  14. 在烤好的华夫饼上挤上巧克力酱,或者鲜奶油,也可以将上面抹上冰激凌或者蜂蜜等你喜欢的食材

    华夫饼的做法 步骤14

小贴士

华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时华夫饼+三明治:
将各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油一起,夹在两片华夫饼当中味道也极好!
华夫饼+美味酱:
华夫饼涂上你喜爱的各种酱料、沙拉,鲜润柔滑,馥郁醇香,快乐尽情绽放。
华夫饼+奶酪+猕猴桃:
奶酪被誉为乳品中的“黄金”,是含钙最多的奶制品;猕猴桃,VC之王。将奶酪涂于华夫方格,猕猴桃切片点缀。即营养又美味。
华夫饼+冰淇淋:
是欧洲美食主义者最喜欢的吃法,冰凉爽口,浪漫怡然,风味源远流长。

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