鲜虾青酱意面

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用料1 (青酱)

新鲜罗勒叶子 若干
松仁 一把(烘好的)
橄榄油 150毫升
大蒜头 2-3瓣
帕玛森干酪 一把

用料2 

鲜虾仁
意面
青酱
干酪末
食盐

鲜虾青酱意面的做法1 

  1. 将青酱所有材料都放入食物料理机内碾碎。(注:青酱的制作,无须太过细腻,稍微有些松仁的小粒,感觉会更好)

鲜虾青酱意面的做法2 

  1. 鲜虾仁去虾腺后,清洗干净,入平底锅,用少油煎熟,盛出待用

  2. 煎虾仁的同时,可开始煮意面

  3. 意面煮好后,滤干面汤,将煎好的虾仁和青酱一同倒入面中,拌匀,装盘,最后撒上帕玛森干酪末即可

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