蚝油韭菜玉子烧

用料  

韭菜梗 50g
鸡蛋 2个
蚝油 1勺
酱油 1勺
1勺
少许
清酒 2勺(我用的料酒替代哦)

蚝油韭菜玉子烧的做法  

  1. 韭菜梗洗好,切掉花儿的部分后,切成3cm的段儿

    蚝油韭菜玉子烧的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打入碗中并加入蚝油,酱油,糖,料酒,并搅拌均匀

    蚝油韭菜玉子烧的做法 步骤2
  3. 锅热后少许油加入韭菜梗炒软

    蚝油韭菜玉子烧的做法 步骤3
  4. 放入少许盐搅拌均匀

    蚝油韭菜玉子烧的做法 步骤4
  5. 把炒软的韭菜梗聚成在中心为一个小圆

    蚝油韭菜玉子烧的做法 步骤5
  6. 转小火放入调好的步骤2

    蚝油韭菜玉子烧的做法 步骤6
  7. 蛋液一定会往外流,用木铲刮刀中间,煎至两边熟即可

    蚝油韭菜玉子烧的做法 步骤7

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