糯米酒煮荷包蛋

简介

这个,应该是到汤,还是到甜品?不管他,只管作用:适合给身体虚弱的人补补,特别是冬天和春天两季。我想说适合女孩子喝,但是又怕男孩子不高兴了,哈哈哈,其实都一样,大病初愈、身体虚弱都可以,甜甜的香香的,关键对身体有调节作用;
喜欢酸甜口味的话不妨多放点醪糟,微微的酸甜、酒香,一粒粒的韧劲儿,好吃!

用料  

糯米酒 100ml
鸡蛋 2个
枸杞子 20颗
醪糟 50ml
3片
麻油 15ml
橄榄油 少许

糯米酒煮荷包蛋的做法  

  1. 枸杞子先用冷水洗净,然后用温水浸泡至柔软捞出备用

    糯米酒煮荷包蛋的做法 步骤1
  2. 炒锅中加入少许橄榄油,放入姜片炒出香味,姜片微微变黄时淋入糯米酒,然后加入两倍的清水,用中火加热

    糯米酒煮荷包蛋的做法 步骤2
  3. 放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟

    糯米酒煮荷包蛋的做法 步骤3
  4. 趁煮汤汁的同时,将鸡蛋磕到锅中,用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中,倒入汤汁没过,淋入少许麻油即可

    糯米酒煮荷包蛋的做法 步骤4

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