巧克力芝麻法式面包

用料  

高筋面粉 150g
可可粉 10g
黄油 20g
牛奶 80ml
酵母 2g
面包改良剂 1g
白糖 50g
少许

巧克力芝麻法式面包的做法  

  1. 将面团揉光滑后慢慢加入黄油再揉光滑,没有面包机帮,我揉了20分钟咧

    巧克力芝麻法式面包的做法 步骤1
  2. 将面团盖湿布放在温暖密闭潮湿的地方发酵至约2.5倍大

    巧克力芝麻法式面包的做法 步骤2
  3. 将发酵好的面团排气后分割小份盖上湿布松弛约20分钟,面团最后整形后面上抹些水,把有水的一面滚上白芝麻

    巧克力芝麻法式面包的做法 步骤3
  4. 排入烤盘后放温暖密闭的空间继续发酵至2.5倍大,最后放入烤箱170度约烤约15分钟

    巧克力芝麻法式面包的做法 步骤4

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