手撕包菜小炒肉

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简介

手撕包菜小炒肉是一道很适合上班族的快手下饭菜,简单容易上手。味道香辣开胃又很下饭。

用料  

包菜 250g
五花肉 250g
干辣椒 8个
花椒 8粒
大蒜 2瓣
蚝油 30ml
料酒 15ml
少许

手撕包菜小炒肉的做法  

  1. 包菜洗净后用手撕成小片

    手撕包菜小炒肉的做法 步骤1
  2. 大蒜切碎,干辣椒切成两段

    手撕包菜小炒肉的做法 步骤2
  3. 五花肉洗净后切成薄片

    手撕包菜小炒肉的做法 步骤3
  4. 锅中放入适量油,放入五花肉

    手撕包菜小炒肉的做法 步骤4
  5. 小火炸出油后放入少许盐后盛出

    手撕包菜小炒肉的做法 步骤5
  6. 锅中留底油,将辣椒和大蒜,花椒放入

    手撕包菜小炒肉的做法 步骤6
  7. 小火炸出香味后放入包菜

    手撕包菜小炒肉的做法 步骤7
  8. 翻炒至半熟后,放入五花肉翻炒,烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅

    手撕包菜小炒肉的做法 步骤8

小贴士

1.其实,素炒包菜就已经很好吃了,再添加了些五花肉进去,包菜吸收了肉汁味道变的更香更美味了。
2.五花肉可以放入冰箱冷冻一下,就可以切出薄薄的片状了。

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