日式牛肉乌冬面

用料  

日式牛肉乌冬面的做法  

  1. 准备好主料

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  2. 牛里脊肉用清水浸泡15分钟

    日式牛肉乌冬面的做法 步骤2
  3. 活水洗净,切丝备用

    日式牛肉乌冬面的做法 步骤3
  4. 蚝油,生抽,料酒,番茄酱,黑胡椒粉,鲍鱼汁,盐,糖放入容器

    日式牛肉乌冬面的做法 步骤4
  5. 用筷子搅匀调成腌料把切好的牛肉丝倒入

    日式牛肉乌冬面的做法 步骤5
  6. 搅匀后加入少许橄榄油

    日式牛肉乌冬面的做法 步骤6
  7. 冷藏腌制1小时

    日式牛肉乌冬面的做法 步骤7
  8. 取洋葱半个,青椒4个切丝,番茄1个切丁备用

    日式牛肉乌冬面的做法 步骤8
  9. 锅子烧水沸腾前加入少许食言搅匀

    日式牛肉乌冬面的做法 步骤9
  10. 下乌冬面用筷子搅散水开后大火煮半分钟

    日式牛肉乌冬面的做法 步骤10
  11. 捞出立即过凉水,晾至室温沥水备用

    日式牛肉乌冬面的做法 步骤11
  12. 锅子洗净烧热倒油下入腌制好的牛肉丝

    日式牛肉乌冬面的做法 步骤12
  13. 用筷子划散炒熟盛出备用

    日式牛肉乌冬面的做法 步骤13
  14. 锅子洗净倒油烧至5成热下入洋葱丝炒出香味

    日式牛肉乌冬面的做法 步骤14
  15. 下姜蒜末炒匀

    日式牛肉乌冬面的做法 步骤15
  16. 加入番茄丁炒软

    日式牛肉乌冬面的做法 步骤16
  17. 下青椒丝炒匀

    日式牛肉乌冬面的做法 步骤17
  18. 炒香后下乌冬面用筷子挑散旺火炒2分钟调入盐

    日式牛肉乌冬面的做法 步骤18
  19. 最后倒入牛肉丝炒至番茄汁析出关火

    日式牛肉乌冬面的做法 步骤19
  20. 盖上锅盖焖1分钟让乌冬面充分吸收汤汁即可

    日式牛肉乌冬面的做法 步骤20

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