椰香燕麦南瓜饼

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我这款南瓜饼,之所以称之为健康版,因为它不仅拥有健康主力军南瓜,还加入了燕麦片。燕麦可以促进肠道消化,有效降低人体中的胆固醇,双管齐下,健康必定翻倍。小饼比较袖珍,所以没加内馅儿,为了增加口味,煎熟之后趁热撒了一层椰蓉,立刻香气扑鼻。
香甜软糯的燕麦南瓜饼,闻起来有迷人的浓浓椰香,吃起来有动人的丝丝清甜…早餐煎上一小盘,细细咀嚼、细细品味,那种满足感,会让人一天都有阳光般的好心情

用料  

南瓜 1块
燕麦片 适量
糯米粉 适量
椰蓉 少许

椰香燕麦南瓜饼的做法  

  1. 南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥

    椰香燕麦南瓜饼的做法 步骤1
  2. 南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉,捏成南瓜面团

    椰香燕麦南瓜饼的做法 步骤2
  3. 将面团分成小份,捏成小饼,锅中加少许油,放入南瓜饼

    椰香燕麦南瓜饼的做法 步骤3
  4. 小火煎至一面金黄,翻面,煎至两面金黄即可,出锅趁热撒一层椰蓉

    椰香燕麦南瓜饼的做法 步骤4

小贴士

1.燕麦需要提前泡软,这样口感会更好;
2.如果喜欢细腻口感,可将南瓜泥过一遍筛;
3.糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定,至面团不粘手即可;
4.煎南瓜饼时以小火慢煎,火太猛容易焦糊。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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