烤箱版烤羊腿

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用料1 

用料2 (蜜瓜薄荷沙拉)

烤箱版烤羊腿的做法1 

  1. 把羊腿洗净,拉花刀,在羊腿上薄薄的抹上一层盐

  2. 在蒸锅里蒸30分钟;(这一步的目的是让羊腿先熟一下,因为光用烤箱烤的话,羊腿比较大,担心不容易熟)

  3. 从锅中取出,待不是很热后在羊腿上抹上自制调料(调理的做法:蒜泥+孜然+盐+香油,均适量)

  4. 烤箱220度,烤25-30分钟取出翻面,再烤10分钟即可

烤箱版烤羊腿的做法2 (蜜瓜薄荷沙拉)

  1. 小番茄浸在沸水中至皮裂冷却去皮

  2. 蜜瓜挖成球形

  3. 薄荷叶切碎

  4. 一起放入沙拉碗中

  5. 调制甜汁,柠檬汁+蜂蜜+盐+细黑胡椒搅拌均匀

  6. 如果再放一些红葡萄酒,就更美味了

  7. 做好的蜜瓜薄荷沙拉最好在冰箱中冷藏一个小时,薄荷的香味会完全渗入瓜果中了~

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