10分钟懒人鸡翅

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简介

如果有一种做法不受油烟的蒸熏,不在厨房长时间待着,还可以短时间做出美味的荤菜方法,那该是多少人的福音啊。今天就给大家介绍一种无油烟的,适合夏季的鸡翅做法,10分钟搞定,同样的做法适合一切肉类。不仅用时超短,调料也很简单,两种神秘调料蚝油和老干妈,调制出奇特的夏季美味。香软滑嫩的鸡肉带着淡淡的海鲜味和微辣的口感,鲜嫩而不油腻,老幼皆宜,百吃不厌。

用料  

鸡翅 3个
葱段
姜丝
蒜瓣
蚝油 1勺
老干妈 1勺
少许
料酒 适量

10分钟懒人鸡翅的做法  

  1. 将鸡翅剁几刀,方便腌制的时候入味

    10分钟懒人鸡翅的做法 步骤1
  2. 剁成块的鸡翅,多用清水冲洗几遍,冲洗掉鸡翅表面的油和血水

    10分钟懒人鸡翅的做法 步骤2
  3. 大蒜用刀拍碎,这样腌制的时候蒜香味才能更充分的释放出来

    10分钟懒人鸡翅的做法 步骤3
  4. 鸡翅中加入适量料酒,去腥

    10分钟懒人鸡翅的做法 步骤4
  5. 放入少许盐,入个底味,后面还要放蚝油和老干妈,所以盐一定要少放

    10分钟懒人鸡翅的做法 步骤5
  6. 葱段﹑姜丝和蒜瓣放进去,用手将鸡翅与调料抓匀

    10分钟懒人鸡翅的做法 步骤6
  7. 放入1勺蚝油

    10分钟懒人鸡翅的做法 步骤7
  8. 放入1勺老干妈

    10分钟懒人鸡翅的做法 步骤8
  9. 再次用手抓匀,腌制2小时;或者拌好调料放冰箱,随用随取

    10分钟懒人鸡翅的做法 步骤9
  10. 将腌制好的鸡翅,倒入耐高温容易内

    10分钟懒人鸡翅的做法 步骤10
  11. 盖上保鲜膜,保鲜膜上用牙签扎几个洞。放微波炉,高火5分钟

    10分钟懒人鸡翅的做法 步骤11
  12. 取出来,将鸡翅搅拌一下,再入微波炉,高火5分钟(中途搅拌一下,可以鸡翅受热均匀)

    10分钟懒人鸡翅的做法 步骤12

小贴士

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

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