胡萝卜蛋糕

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最适合宝宝吃的美味营养蒸蛋糕
说到饮食,现在是有很多健康食物,胡萝卜也是其中的一种。含有丰富微量元素的胡萝卜,不仅适合大人,也同样适合宝宝们哦。把胡萝卜搅碎融入面糊中,少油无盐,在蒸笼里蒸出来这份美妙的食物,端的是健康营养无限呐~

用料1 

胡萝卜丝 50g
低筋面粉 100g
BP 3g
色拉油 130g
鸡蛋 60g
砂糖 65g
蜂蜜 20g
牛奶 100g

用料2 

鲜奶油 120g
乳酪 120g

胡萝卜蛋糕的做法1 

  1. 先将鸡蛋和砂糖,搅拌至糖化

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤1
  2. 将牛奶加入搅拌均匀

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入蜂蜜搅拌均匀

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤3
  4. 将胡萝卜刨成丝加入搅拌均匀

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤4
  5. 将低筋粉、BP过筛后搅拌均匀

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤5
  6. 将色拉油加入搅拌均匀

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤6
  7. 装入裱花袋内,挤入模具内八分满

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤7
  8. 放入蒸笼中用大火蒸15分钟左右

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤8
  9. 出炉冷却后,将馅料装入裱花袋内,挤在蛋糕表面

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤9
  10. 用水果装饰一下即可

    胡萝卜蛋糕的做法 步骤10

胡萝卜蛋糕的做法2 (馅料)

  1. 将乳酪充分打发后加入鲜奶油打发拌匀备用

小贴士

1.鸡蛋和糖要搅拌化,不要有颗粒。
2.胡萝卜要提前刨丝。
3.粉类要过筛以免有颗粒存在。
4.加入色拉油的时候要慢慢的加入。
5.蒸蛋糕的时间是从水煮开算起。
6.BP是指泡打粉。
 

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