草莓脆薄饼

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用料  

面粉
草莓
鸡蛋 一个
黄油
牛奶
白糖 (根据个人口味来放量)

草莓脆薄饼的做法  

  1. 草莓洗净

    草莓脆薄饼的做法 步骤1
  2. 一部分草莓入料理机,加少许牛奶

    草莓脆薄饼的做法 步骤2
  3. 打成草莓牛奶

    草莓脆薄饼的做法 步骤3
  4. 部分草莓切小块

    草莓脆薄饼的做法 步骤4
  5. 取一块黄油隔水融化

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  6. 草莓牛奶到一半到面粉里(先少倒点,等加入所有东西后,搅拌后看稀薄程度再增加)

    草莓脆薄饼的做法 步骤6
  7. 一个鸡蛋

    草莓脆薄饼的做法 步骤7
  8. 倒入融化的黄油

    草莓脆薄饼的做法 步骤8
  9. 少许白糖

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  10. 放草莓块

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  11. 拌匀,静置会儿

    草莓脆薄饼的做法 步骤11
  12. 平底锅不加油,取适量面糊糊入锅,抹开(有些地方薄有些地方厚没关系,但是尽量要薄)

    草莓脆薄饼的做法 步骤12
  13. 开火,大火到面糊糊成型,继续大火3-5秒

    草莓脆薄饼的做法 步骤13
  14. 饼皮四周变脆,随意折起

    草莓脆薄饼的做法 步骤14
  15. 自己搭配水果喝的即可

    草莓脆薄饼的做法 步骤15

小贴士

1、跟上次做馅饼比,这次加了草莓,草莓打汁,为了控制水分但是又要草莓味到浓,只能控制牛奶量
2、黄油还是用了很多,面糊糊很厚
3、抹面糊糊的时候薄厚不均没关系,但是一定要抹开,有些地方感觉没有面糊糊,没关系,煎出来不影响

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