香辣蟹

3
人做过这道菜

用料  

海蟹3个
海天拌饭酱
花椒
白糖
淀粉
干辣椒
香菜

香辣蟹的做法  

  1. 将螃蟹用刷子将脏东西刷干净,并掰开将壳里面的脏东西清理干净,剁成小块备用

    香辣蟹的做法 步骤1
  2. 螃蟹沾淀粉备用

    香辣蟹的做法 步骤2
  3. 锅内放入油烧开后放螃蟹

    香辣蟹的做法 步骤3
  4. 大火炸至螃蟹金黄

    香辣蟹的做法 步骤4
  5. 锅内放入油,加入花椒、干辣椒炸出香味,加入葱、姜、蒜出香味

    香辣蟹的做法 步骤5
  6. 加入海天拌饭酱炒匀

    香辣蟹的做法 步骤6
  7. 放入炸好的螃蟹、盐,炒至均匀

    香辣蟹的做法 步骤7
  8. 加入少许水小火焖至螃蟹入味,洒入香菜、白糖拌匀后出锅即可

    香辣蟹的做法 步骤8

小贴士

1、螃蟹炸一下后口感更好一些;
2、要想螃蟹更入味一些必须加入少许水焖一会,一定要小火。

香辣蟹的留言

关于香辣蟹的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
137 收藏

作者夏天雪花的其他菜谱