土豆丝饼

8.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(47 份)
好极了
37
挺好
8
一般
2
245
人做过这道菜

用料  

新土豆 两个
色拉油

土豆丝饼的做法  

  1. 将土豆削皮洗净

    土豆丝饼的做法 步骤1
  2. 削好皮的土豆用擦丝擦成丝

    土豆丝饼的做法 步骤2
  3. 擦好丝的土豆倒入少许色拉油,加入盐拌匀(也可以放入些辣椒粉,做成辣味的)

    土豆丝饼的做法 步骤3
  4. 拌好的土豆均匀放入平底锅内(锅内滴少许油润锅)

    土豆丝饼的做法 步骤4
  5. 用中火将土豆丝一面煎黄

    土豆丝饼的做法 步骤5
  6. 再翻面将另一面也煎黄

    土豆丝饼的做法 步骤6
  7. 煎好的土豆饼出锅即可

    土豆丝饼的做法 步骤7

小贴士

1.土豆丝最好是擦的细些,擦好的土豆丝不用清冼,土豆本身含有的淀粉可以更容易结成饼状
2.也可以加些蚝油等其它自已喜欢的调料放土豆丝里
3.土豆丝放入锅里摊开时要薄点,个人觉得薄点会更脆些.
4.煎饼时火不用太大,开始时用中火,煎至八成熟后用小火煎黄即可
5.煎好的饼要趁热才好吃哦

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