小炒皇

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用料  

小炒皇的做法  

  1. 肉切丝、姜丝、料酒、盐调匀

  2. 茭白洗净切丝、香菇泡发切丝,蒜苗切段再切丝(刀工不好者小心切到手指,那可不是闹着玩的)

  3. 热锅热油煸炒肉丝盛出

  4. 热锅热油倒入茭白丝、香菇丝、蒜苗丝煸炒

  5. 倒入海天味极鲜酱油稍炒,再将煸好的肉丝倒入翻炒几下即可装盘

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