手撕茄子

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用料  

茄子
蒜蓉
美极鲜味汁

手撕茄子的做法  

  1. 茄子去皮,切成半厘米厚度的片

    手撕茄子的做法 步骤1
  2. 蒜蓉,色拉油,少许美极鲜味汁拌匀

    手撕茄子的做法 步骤2
  3. 烤盘铺锡纸,茄子两面都要抹上2步的蒜汁,放在烤盘上

    手撕茄子的做法 步骤3
  4. 烤茄子200度20分钟(微波炉的话,高火8分钟即可)

    手撕茄子的做法 步骤4
  5. 糖,盐,香醋,少许香油调成汁

    手撕茄子的做法 步骤5
  6. 烤好的茄子晾一下,撕成条,连同蒜蓉一起与5步的汁调好即可

    手撕茄子的做法 步骤6

小贴士

加点蒜蓉辣酱就是辣味哦!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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手撕茄子的答疑

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