燕麦杂锦小煎饼

简介

用胡萝卜、甜玉米、红薯一起配搭着燕麦片来做小煎饼,非常适合当早餐或者下午茶享用,做法是非常简单,但是营养却很是丰富。这款小煎饼,既可以放盐做成咸味的,也可以放糖做成甜味的。

用料  

面粉 2汤匙
糯米粉 2汤匙
即食燕麦片 3汤匙
鸡蛋 1个
胡萝卜
甜玉米
红薯
胡椒粉

燕麦杂锦小煎饼的做法  

  1. 胡萝卜削皮切丁,甜玉米剥粒,红薯削皮切丁,放进锅里,加入没过材料的水,把材料煮熟,放凉后备用

    燕麦杂锦小煎饼的做法 步骤1
  2. 把粉类、煮熟的杂粮、燕麦放进大碗,磕进鸡蛋,加入适量盐、胡椒粉

    燕麦杂锦小煎饼的做法 步骤2
  3. 分次加入适量煮杂粮的水,把材料搅拌均匀,成为粘稠的面糊

    燕麦杂锦小煎饼的做法 步骤3
  4. 电饼铛预热,用刷子刷一层薄油,用汤匙倒入面糊,间隔着做成小饼状,合上电饼铛的盖子,中间翻面一次,煎大约6~7分钟即可出锅

    燕麦杂锦小煎饼的做法 步骤4
  5. 在燕麦杂锦小饼上面挤上番茄酱,味道很是不错

    燕麦杂锦小煎饼的做法 步骤5

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