蒜香炸鸡

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用料  

蒜香炸鸡的做法  

  1. 琵琶腿洗净顺着骨头用剪刀剪开去掉骨头,鸡皮那面用剪刀戳些空,再把每一片肉纵向用剪刀分成三份,尽量不要把皮搞掉

    蒜香炸鸡的做法 步骤1
  2. 盐,黄酒,蒜泥,少许白胡椒粉,生抽拌匀鸡肉,腌制至少4小时

    蒜香炸鸡的做法 步骤2
  3. 腌好的肉沥干水份,打匀一个鸡蛋倒入鸡肉内拌匀,捞出拍上生粉

    蒜香炸鸡的做法 步骤3
  4. 油烧7成炸至鸡块表面金黄即可!用吸油纸吸去表面油份即可

    蒜香炸鸡的做法 步骤4

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